SF43762

【職務内容】
・キッチンオペレーション全般
・スタッフへの適切な指導、オペレーションや人間関係の問題解決
・時間通りの調理・スケジュール管理
・商品管理－正確なポーション、プレゼン
・正確な調理の徹底と指導（レシピ、在庫、業務分担等）
・原材料とアレルギーの把握と連絡、相談
・品質管理と在庫レベルの把握
・先入先出、賞味期限等の把握と連絡、相談
・適性在庫量の把握と連絡、相談
・スタッフ指導
・職場環境整備（従業員、設備、消耗品、時間、他部署等）
・他部署との情報交換の促進、マネジャー会議での貢献

※キッチンマネジャー補佐は上記の面でのマネジャーの補佐業務

【応募要件】
・業界経験者優遇
・上記職務内容をしっかりこなせる方
・ビジネスレベルの英語力保持者

【給料】
ご経験によって以下のレンジ
キッチンマネジャー　・・・£30k～
キッチンマネジャー補佐　・・・£28k～

【雇用形態】
正社員雇用

【勤務時間】
シフトワーク

【開始時期】
決定次第すぐ

【勤務地】
ロンドン　中心部