Ref: SF44961

Japanese speaking シェフ

職種 ケータリング/シェフ
雇用形態 Full-time, Permanent
勤務地 バークシャー/バッキンガムシャー
給与(年収) £25,000 - 30,000 / Year
日系教育機関での日本食シェフを募集!ヘッドシェフの補佐として、生魚やその他の食材を幅広く扱った調理・提供、食材の発注・在庫管理、高衛生基準の維持、キッチンやダイニングホールのメンテナンス、清掃などの業務を担当いただきます。
普段からプライベートで頻繁に日本食を料理されている方もご応募いただけます!
SF44961

【職務内容】
•日本人をはじめとする留学生向けの日替、季節、テーマ別メニューの開発補助
• 食品調理の取り扱いと正しい保管基準の維持
• 英国の安全衛生に関する法令の遵守
• 食物アレルギーの認識
• 温度表や帳簿など、オペレーションマニュアルに従い、会社の手順が遵守されていることの確認
• 食品基準庁の衛生評価維持への貢献
• 勤務中のキッチンポーター管理
• 食品の配送、許容できる水準を確保、正しい保管場所への配送、良好な在庫回転の維持
• お客様の食事のニーズに対応し、それに応じた料理の創作
• フレンドリーで親切な態度での接客
• 経営陣から要請された、その他の合理的な職務の遂行

【応募要件】
• 日本食調理の経験3年以上必須
• 調理師免許をお持ちの方優遇
• 食品安全基準への理解

【給料】
£25-30K程度(経験に応じて)

【開始時期】
決定次第すぐ

【勤務時間】
週5日勤務・シフト制

【勤務地】
バッキンガムシャー

【福利厚生】
企業年金、勤務中の食事提供、宿泊施設用意など各種充実

【ビザ】
英国でビザのスポンサーなく就労可能なビザをお持ちの方のみご応募可能です。
更新日: 312 days ago
Ref: SF44961